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双凤“好滋味”获得全国科技进步优秀奖

发布时间:2009-09-28 00:00 阅读次数: 字体:【 】   近日,从双凤女企业家陆瑾鹰创办的太仓好滋味食品有限公司传来了喜讯,该公司的《禽类(爊煮)速冻食品产品的研发和应用》在第四届“中国食品工业协会科学技术奖”授奖大会暨第七届全国食品工业科技进步工作会议上被评为全国食品工业科技进步优秀项目,受到中国食口工业协会的表彰,据了解,本次江苏共有5个项目获得此殊荣,“好滋味”是苏州市唯一的一个获奖单位,这个荣誉也是食品行业中的最高荣誉。      2006年起,陆瑾鹰带领她的“好滋味”团队,着手实施禽类(爊煮)速冻食品产品的研发和应用,扩建了一条生产能力达50万只爊鸡、爊鸭及系列食品生产线,新建了一条生产能力达1000吨的速冻食品生产线,并与南京农业大学食品科技学院、扬州大学等院校专家进行鸡和速冻食品的嫩化、储存等技术性探索,从而使双凤爊鸡这一“江南一绝”传统食品实现了规模化生产,公司年销售收入突破了历史纪录。

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